카이막 맛을 경험 해 볼수 있는 카페
눈과 입을 잡은 브런치와 런치
골목상권 눈부신 성장
오솔라
3년이 된 오솔라 브런치 & 런치는 처음 시작할 때부터 뚜렷한 자기 색깔을 가지고 있었다. 지금까지 변화무상하게 발전해 오고 있고 더 발전하리라 생각되어 지는 까페이다. 오솔라가 처음 개업했을 때 이목을 집중하게 만든 것은 단연, 카이막이었다. 한국에 생소했던 때라 조금씩 알려지기 시작했을 때 카이막을 전면에 내세우며 시작했기 때문이다. 튀르키에의 카이막에 대한 그리움과 향수는 눈길을 끌 수 밖에 없었다.
오솔라 허진아대표는 직장생활을 하다가 언니의 권유로 개업을 하게 되었다고 밝혔다. 언니는 대구 수성못에서 누구나 알만한 인도 음식점을 운영하고 있다. 꽤 이름이 있다. 그런 탓일까 매뉴 곳곳에 느낌과 색채가 눈을 즐겁게 하기에 충분하다.
맛은 어떨까... 손님은 맛에 충실하다. 기꺼이 비용을 지불할 의사가 있게 만드는 곳이 오솔라 이다. 일단, 친절하다. 맛도 친절하고
직원들도 친절하다. 손색이 없다는 것이다. 처음시작할때보다 손님은 지속적으로 늘었고 매출도 덩달아 갱신되고 있는 것이다. 허인아 대표는 최근 의미있는 매출을 찍었다 라고 밝혔다.
누가 봐도 붐비는 곳이다. 커피와 음료도 기본에는 아주 충실한 구성과 맛을 표현해 주고 있어 무난하다. 브런치와 런치도 구성이 이쁘다. 맛은 입을 즐겁게 하기에 충분하다. 눈과 입이 즐거우면 고객은 몰린다. 마케팅도 적절하다. 매뉴도 처음보다는 많이 늘었고 발전했다. 끝없이 노력하는 것이 눈에 들어올 정도이다. 마케팅적으로 요식업은 한번 입소문이 나면 무섭다. 무섭게 성장하고 있는 모습이 이쁜 오솔라 이다.
가족 단위의 모임을 하기에 좋은 곳이다. 1층과 2층 협소해 보이지만 나름 공간확보도 되어 있어 방문해 볼 것을 추천해 본다.
주 소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로526길 22 OSOLAR
전 화 : 0507-1467-3558
인스타 : https://www.instagram.com/o__solar
위 치 : 대구 수성구 수성대학교 e편한아파트 맞은편
twohands
06627 서울서초구강남대로51길10,비1층106-72호
(서초동, 강남해링턴타워) 주)더셀코리아
T)02-6316-5002 F)0303-0258-2000
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